Gourmandises à la hubelius

mosaique romaine

Par • Publié dans : Les recettes romaines

200 gr de farine
1,5 litre de lait
3 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 gr de miel
1 cuillère à café de poivre

Prendre de la farine tamisée, la cuire dans l’eau en la remuant avec constance de manière à obtenir une bouillie bien épaisse que vous étalerez dans un plat.
Quand elle aura bien refroidi, couper cette pâte ainsi obtenue en cubes d’égales dimensions que vous ferez frire à la poêle. Une fois vos cubes correctement frits, les arroser de miel et les saupoudrer de poivre.

Auteur : Legion VIII Augusta

Histoire vivante et reconstitution historique du Ier siècle après J.C.

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